Kim jest dobry dziennikarz kulinarny?

Dziennikarstwo kulinarne

Każdy z nas jest inny. Mamy różnorodne zainteresowania i upodobania. Ktoś interesuje się sportem, a ktoś muzyką. Jedna osoba lubi spędzać swój wolny czas w towarzystwie przyjaciół, a kto inny woli pozostać sam na sam ze sobą i spędzić czas w towarzystwie ulubionej książki. Jednakże jest temat, który nas wszystkich łączy, a jest nim nic innego a jedzenie. Nie ma chyba na tym świecie osoby, która nie lubiłaby zjeść czegoś pysznego – korzystając z kuchni domowej, czy poznając smaki z restauracji.

Czytaj dalej Kim jest dobry dziennikarz kulinarny?

Jak dziennikarz szuka tematów? O źródłach informacji dziennikarskiej

Jak dziennikarz suka tematów?

Jednym z najważniejszych elementów pracy dziennikarza jest przedstawienie odbiorcom tematu, który ich zaciekawi. Co w przypadku kiedy nie mamy pomysłu na materiał? Z pomocą przychodzą różne źródła informacji dziennikarskiej. 

Źródła zastane i wywołane

Dziennikarz może korzystać z gotowych treści z prasy, radia, telewizji czy Internetu w celu np. przedruku jakiegoś newsa. Przydatne tutaj okazują się agencje prasowe (np. PAP – Polska Agencja Prasowa), które umożliwiają dostęp do najnowszych informacji z kraju i świata poprzez przekazywanie codziennych depesz. Obecnie większość portali informacyjnych oferuje wiadomości, które zostały podane dalej, a ich treść jest tylko nieznacznie zmieniona. Dodatkowo, pomysł na temat może pojawić się przeglądając social media znanych osób ze sfery np. show-biznesu, polityki czy sportu, którzy aktywnie działają w Internecie. Celebryci często publikują posty na Twitterze, Instagramie czy Facebook’u ze swoim komentarzem dotyczącym jakiejś sprawy lub poruszają ciekawe tematy, które mogą zainspirować niejednego dziennikarza.

Z drugiej strony są źródła wywołane czyli takie, z których dziennikarz sam wydobywa informacje. Mogą to być przypadkowe rozmowy czy sondy uliczne, literatura piękna lub archiwalne teksty dziennikarskie (np. reportaże, wywiady). Istotną rolę pełni tu charakter i dociekliwość dziennikarza, oraz umiejętność słuchania i wyłapywania szczegółów, które mogą okazać się kluczowe w realizacji jakiegoś materiału.

Źródła formalne

Dziennikarz może poszukiwać tematu w oparciu o wiarygodne osoby, instytucje czy dokumenty, wśród których można wyróżnić rozmaitych specjalistów, rzeczników prasowych, serwisy agencji telewizyjnych, doniesienia innych mediów, oficjalne opracowania i różne zasoby archiwalne. Warto wspomnieć tu o takich nazwach jak Instytut Pamięci Narodowej, który jest cennym źródłem informacji historycznej, czy Katalog Rozproszonych Bibliotek Polskich, umożliwiający dotarcie do konkretnych publikacji. Dzięki kompetentnym osobom i instytucjom, poszukiwacz atrakcyjnego nagłówka jest w stanie przeprowadzić solidny research i zweryfikować interesujące go informacje.

Źródła nieformalne – zainteresowania, marzenia, ciekawość świata i ludzi 

Często dziennikarze uzyskują newsy od świadków zdarzeń, z własnych kontaktów czy obserwacji. Jako pośrednik w przekazywaniu informacji, dziennikarz powinien zastanowić się co go interesuje, jakie ma marzenia zawodowe, o czym chciałby przygotować materiał i czy sam chciałby go przeczytać/obejrzeć/posłuchać. Przekaz od ludzi, którzy opowiadają o czymś z pasją, zawsze jest dobrze odbierany i cieszy się niemałym zainteresowaniem. W zawodzie dziennikarza ważna jest też spostrzegawczość i wrażliwość na otaczającą rzeczywistość, chęć poznania drugiego człowieka i jego życia. Przysłuchiwanie i przyglądanie się ludzkim problemom dostarcza wiele ciekawych tematów, które zasługują na podzielenie się nimi z szerszą publiką.

Czasami dziennikarza mogą zainspirować proste sytuacje dnia codziennego, a czasem może skorzystać z mniej konwencjonalnych źródeł informacji. Dziennikarstwo to sztuka opowiadania o otaczającej nas rzeczywistości, a jak pisał Kapuściński: “Każdy dziennikarz jest historykiem. To, co robi, to nic innego jak badanie, doświadczanie i opisywanie historii, która się dzieje.”

źródło: Kazimierz Wolny-Zmorzyński “Źródła informacji dla dziennikarza”

Autorka: Julia Zdebska – w Nagrodzie Młodych Dziennikarzy w Biurze Prasowym. Studentka dziennikarstwa i miłośniczka kotów. Interesuje się modą i tematyką mediów społecznościowych. Nie wyobraża sobie dnia bez porannej kawy. Fascynuje ją szeroko pojęta kultura francuska. W przyszłości chciałaby pisać dla znanych magazynów kobiecych. Wieczory lubi spędzać przy filmie lub serialu.